大米行业受什么影响？
1、经济周期的影响
国际国内经济周期的变化对大米行业会产生影响。当经济衰退或不景气时期，人们可支配收入减少，对于粮食的消费也会减少，所以大米的需求量在经济不景气时期会出现下滑；在经济高涨时期，人们收入增加，对大米的消费有增加趋势，从而导致大米的需求量出现增长。
2、相关产品的价格波动的影响
大米的替代产品有面粉、马铃薯、肉类等，这些产品的价格对大米的需求会产生一定影响。如果大米的替代产品价格下降幅度达到一定程度，部分消费者可能选择消费这些产品，从而导致对大米的需求减少。
大米的互补产品有杂粮及米制品等，这些产品的价格对大米的需求同样会产生影响，但影响方向正好相反。如果大米的互补产品价格上涨，消费者对这些产品的需求会减少，从而会导致对大米的需求增加。
3、成本的变化影响
大米的市场价格要受生产成本和流通成本变化的影响，当大米生产成本和流通成本上升时，大米的市场价格一般会提高。生产成本方面主要是种子成本、农用化学品成本、机械成本和劳动力成本上涨；流通成本方面主要是运输成本和包装成本上涨。
4、汇率的变化影响
人民币兑日元、英镑和欧元汇率的升高会使得我国的大米出口成本升高，在国际市场上失去价格优势，大米的出口量会出现下降趋势，而国外大米价格相对便宜，进口量会增加，国内市场上大米的供给量减少、需求量增加，会导致大米价格上涨；如果人民币汇兑这些货币的汇率下降，会使得我国大米在国际市场上具有价格优势，大米的出口量增加，而国外大米变得贵，进口量减少，国内市场上大米的供给量增加、需求量减少，会导致大米价格下降。
如果日元、欧元和英镑兑其他货币的汇率下降，这些国家和地区的大米在国际市场上具有价格优势，这些国家和地区对大米的出口量增加，会抑制我国大米价格的上涨，甚至会推动我国大米价格的下降。