股票属什么专业？
金融工程专业，国内一般叫金融数学，国外一般叫Quantitative Finance， 国内有专门学quant的硕士，比如中财就有，但是国外的Quant其实是很综合性的学科，学的东西很广也很难深入。
学习quant需要具备两个基本素质，一是极强的计算能力，二是较好的英文阅读写作能力和一定的编程能力（至少应该会一门语言）。当然如果本身有很强的数理基础那再好不过。因为Quant需要同时应用到math和finance，所以如果数理基础较好，学起来会轻松很多。另外，如果你本科是理工科背景的话学quant相对容易些，毕竟有很多计算的课程。
至于你说的那些课程，都是必修或者核心课程，不同的学校可能安排的课程会有差异，但大致都是这些，具体的你可以找你心仪的学校的网站，一般都有详细介绍。我个人觉得最重要的是学好微积分、概率论、统计分析、编程（主要是C++和python）。还有就是多看看经典的quant期刊的文章，像JFE， Econometrica等。