贵州白酒企业多少家？
2018年，贵州省新增白酒企业457家，吊销注销396家； 2019年上半年，贵州省新增白酒企业598家，吊销注销552家。 根据贵州省工商局网站公示数据，截至今年6月30日，贵州省共有在业/存续的白酒相关企业2534家。 如果算上已吊销注销的企业数量，则高达552家，占比21.8%。 以2018年和2019年上半年数据来看，每年新增和注销的企业都超过千家。
从区域上看，仁怀市的茅台镇更是云集了上千家企业。 根据中国酒业协会公布的全国酿酒企业50强产量数据，仁怀市茅台集团以其3.6万吨的产能居首位，赤水市兰馨酒业有限公司位列第四。 而在地方特产专栏中，产自遵义的酱香型白酒总销量达到668万瓶（斤），位居第一。 遵义市乃至仁怀市的白酒企业有多“密集”。
不过，在这些企业中，有非常之多都是生产规模很小的作坊式酒厂。 这些企业的注册资本往往只要几万元甚至几千元，一些企业的法定代表人与股东，往往就是同一个人。 从公开信息来看，不少企业都属于“闲置”或者“半闲置”状态。 比如，位于贵阳市南明区花果园的贵阳酒投商贸有限公司，注册时间仅为两年前，其注册资本为1亿元，而该公司在贵阳市开端的分支机构仅有销售部一个部门，并且处于停业状态。
随着近几年来酱酒的再次兴起，贵州遵义茅台镇大大小小的白酒生产企业越来越多，仅茅台镇不到500平方公里的区域就有大大小小的酿酒企业3000多家，酒厂到处林立，酿酒车间也是到处可见。那么酱香型白酒的生产厂家有多少呢？
要了解酱香型白酒生产厂家有多少，先要了解酱香型白酒主要的产区是哪。酱香型白酒的全国产区主要有两个，一个是贵州，另一个是四川，而酱酒的黄金产区仅在贵州赤水河流域也就是仁怀市茅台镇。
赤水河是孕育中国酱酒最重要的河流，从上游到下游，茅台镇、二郎镇和习酒镇呈三足鼎立分布，是赤水河流域核心酱酒产区。酱香型白酒的生产有着极为苛刻的环境要求，主要是受酿造工艺和微生物生存条件影响，因此离开赤水河的核心酱酒产区，是酿不出正宗酱酒的。
在茅台镇，从事酱酒生产的规模以上企业不到100家，而散兵游勇式的传统酒厂酒坊、包材企业、物流运输企业等则数不胜数，特别是近几年来随着酱酒热的兴起，茅台镇乃至整个仁怀，酱酒生产企业和从业人员更是呈井喷式爆发增长。
另外，四川郎酒集团有限公司、泸州老窖集团旗下泸州醇香郎酒有限公司等酱酒企业也是四川酱酒的翘楚。
酱酒的核心产区虽然是茅台镇，但是目前像金沙、国台、钓鱼台等酱酒生产企业已经不满足茅台镇有限的土地，近年来已经把生产基地逐步转移到毗邻茅台镇的其他区域。未来酱酒生产企业会越来越多，产能会越来越大。
