酵母公司属于哪个行业？
酵母企业属于酵母行业，酵母是一种单细胞微生物，有着50多亿年的历史。在自然界中，酵母主要存在于蔗糖、葡萄糖、水果和植物的汁液上。酵母的拉丁文字是"brewer"s yeast"，意为酿酒者的酵母。古埃及人最早利用酵母发面制作面包及酿酒，比人类掌握冶铁技术要早很多，但酵母的发现要比冶铁晚，1857年瑞典科学家卡尔.奥斯卡尔才在显微镜下发现面包膨胀的真正原因就是酵母的作用。
酵母在人类的生产和生活中有着极其重要的意义，它是人类最早接触和利用的微生物，如制作面包和馒头用到的发酵型生物技术。除此之外的生物技术还有基因工程、酶工程和细胞工程等。现代发酵工程不仅生产出大家熟知的酒精、食醋和腌渍食品，并已广泛应用于食品、医药及工业品等领域，如大家熟悉的柠檬酸、酶制剂、味精、赖氨酸和核苷酸等，很多抗生素、疫苗和激素类药物也都是通过发酵工程生产的。