美国如何养牛？
这个问题很有意思，我答一下。 美国人不是不吹牛。事实上许多美国牛人（指肉牛、种牛和奶牛的养殖者）都对自己的事业非常自豪。但他们不会吹一个不存在的事情或一个不可能实现的事情——就像他们不会去夸口自己每年挣了多少钱一样。他们只会说自己的牛在什么样的条件下长得多快多少。 如果他们发现某一种方法比他们的以往更有效果时，他们也会很乐意地去使用这种方法并以此为基础进一步改进自己的农场的运作方式。举例来说好了，如果一位农场主发现了某种草料可以使他的牛增重更快的话，他就不会再去买那种以前价格比较昂贵的饲料了。
但是如果你问他们“你们的牛是不是用转基因饲料喂的”时，他们会很警惕地回答你“我们没用什么转基因的饲料。”并不是因为他们坚信自己的饲料没有转基因的成分（事实上很少有农场主的饲料没有任何转基因成分）而是因为他们知道关于转基因的话题非常容易引申到政治立场上去而且往往是非理性的反对。为了减少这种不必要的麻烦，大多数美国农都会拒绝承认使用了转基因的饲料。 另外需要说的一点是尽管美国家喻户晓的“谷肉联营”（Cattlemen's Associations）常常声称美国的牛肉产量低是因为美国的草原养不了那么多牛云云，但事实上美国的人均牧场面积是远远高于其他国家的。以中国为例，中国人均耕地面积大约是美国的50倍，但每头牛的平均体重只有美国的20%左右。 (图片中单位面积的牧场上挤了上百头的牛只是非常特殊的情况，一般来说一亩地可以放几十头牛已经是非常不错了)