什么餐饮行业赚钱？
民以食为天，人们一日三餐都离不开吃饭，这使得餐饮行业的利润非常可喜。有人说，我不喜欢吃饭，更不能忍受吃饭，所以我的目标选择了做餐饮。那么，关于什么餐饮行业赚钱？看看那些成功人士怎么说。
投资加盟项目——鸡笼山酒家
鸡笼山酒家 ，占地面积30多亩，建有大大小小共13栋建筑，环境优雅，空气清新，素有“绿色酒店，养生乐园”之美誉。酒店提供餐饮、住宿、会议、拓展、休闲等服务，餐位1600个，客房100多个。2009年、2010年连续两年被评为“南京优秀旅游酒店”。为扩大经营，现对外诚招合作者。
南京鸡笼山酒家有限公司董事长王庆满介绍，最近十几年来，旅行团越来越少，业务大幅度下滑。鸡笼山酒家已经多年没有完成过盈利预算。为缓解经营压力，王庆满尝试多种方法，却难以改变被动局面。王庆满说：“我原来在机关工作，自己做生意以后，发现一个现象，在机关工作的人，往往做不好生意。因为顾虑太多，机关做事的方法准则不能适应市场需要。于是，2011年2月我辞去职务，全身心投入经营。”
调整经营思路，注重个性消费
王庆满辞去职务后，对鸡笼山酒家进行了重新定位，定位为“旅游人士的下榻之处，本地人聚会的舒适场所”，采取降价策略，争取市场份额，同时，对建筑风格、环境布置等进行改造，增设健身房、看书室等，满足客人不同的需求。王庆满说：“如今，年轻人都喜欢有动感、个性的消费，鸡笼山酒家没有网游，只有古代的故事，所以，必须‘时尚’一些。”
调整产品结构，开发旅游产品
为了满足旅游人士的消费需要，鸡笼山酒家开发了豆腐宴、素菜席等旅游产品，受到了游客的广泛好评。另外，饭店还增加具有地方特色的花木土菜，为本地商务人士提供就近就餐的场所。
注重整合资源，扩大媒体影响
鸡笼山酒家还利用网络、微博等新媒体，宣传酒家动态、优惠信息，受到了不少年轻人的欢迎。王庆满说：“对于新的消费群体，要有全新的经营理念，用创新的经营思路吸引年轻人，带动全场的消费。”
虽然已年过六旬，但王庆满依然坚持在生意场上“拼杀” 。他对经营策略作了这样一个概括：“生意是做的，不是等来的，想等生意上门，恐怕等几十年也等不来。”这种雷厉风行、敢作敢为的作风已深植于这个大家族的每个成员的心里。这种独特的生意经也是王庆满能在生意场上“如鱼得水”的关键所在。