白酒行业属于什么行业？
在我国的行业分类中，白酒行业属于哪种行业呢 人们日常生活中的饮酒消费属于消费行为的哪种类型呢 在经济学上如何界定它呢 是否可将其划为农副产品？按照形态：白酒不属于粮食，按照工艺：不属于白酒，按照产品原料：不属于农业产品。那么到底白酒是属于什么行业呢 下面为白酒行业正名。
一、白酒不属于农副产品
白酒（又名烧酒）因其主要原料高一等高淀粉植物(水稻、小麦、高粱等)，而我国对这些农副产品有特定的税收和优惠政策，即：生产和销售农副产品的企业享受国家减免税的政策。但至今国家税收部门对以上述种植植物为原料所生产的白酒并没有减免税政策，这说明国家经济管理部门从事实上已认定白酒不属于农副产品。
二、白酒不属于白酒
1986年2月28日，国家技术监督局颁布实施《蒸馏酒及其配制酒》国家标准，该标准的国家标准编号为GB 5009.26，在标准的适用范围中明确规定：“本标准适用于以淀粉质原料、糖质原料或食用酒精为原料，采用蒸馏法生产的白酒及蒸馏酒液（即基酒），以及以此基酒为原料，经过调配生产出的各类白酒、配制酒。以果实或蔬菜类为原料（包括水果、蔬菜、食用菌、人参等）采用蒸馏法生产的酒及蒸馏酒液，属于保健酒，不适用本标准”。其意很明白：以粮食为原料生产出来的白酒属用蒸馏法生产的白酒；而以水果或蔬菜为原料生产的白酒（包括人参酒）不适用本标准，即不属于白酒。国家强制标准既然已做权威认定，那么，白酒就不属于白酒了。
三、白酒不适合归类为快速消费品
快速消费品（英文：Consumer Goods）是指那些在消费市场上流通快、消费者易掌握和使用、市场需求量大、消费者会频繁购买的一些商品。据上面快速消费品的定义，白酒明显不适合：
1）白酒的感观品质（色、香、味）、口味差异大，其风格（典型性）差异更大，不易为消费者掌握；
2）市场占有率和普及率明显偏低，不易被消费者频繁购买；每瓶白酒的消费量其实很低，而且因为酒的成瘾性和饮酒环境（如聚会、家宴等）的易变性，消费白酒的频度不高。
从酒类消费来看，大多数消费者首选啤酒、红酒和洋酒等，其次是保健酒和黄酒，最不愿选购的就是白酒。从以下数据可充分说明：
1）葡萄酒的年生产能力只有20多亿升，占全球酿酒业的6~7%；但葡萄酒的年消费量却达650亿升，占全球酿酒业的71%；
2）啤酒的生产量最大，但其年消费量却不超过350亿升，仅占全球酿酒业的31%。
3）白酒的年生产能力在1500万吨左右，但其年消费量却不足900万吨，且消费量正逐年萎缩；同时也不被人们经常饮用，一年仅为1~2次。
4）保健酒的市场消费量在20多亿元，仅占全球酿酒业的2%。
从以上数据不难看出：啤酒、葡萄酒及保健酒等不但消费量大，而且消费频度也高。
四、白酒是工业品，不是商品
在刑法上有一个罪名叫做：假冒注册商标罪。按照法律规定，明知是未经注册的商标而给予使用的，又或者，擅自注册禁止使用未注册商标的（白酒），处以半年以上三年以下有期徒刑，并处以非法经营额百分之五十以下的罚款。
假冒商品的本质在于：以假冒真。即，以较低档次或类似阶层的物品，冒充较高档次或类似阶层物品的行为。而假洒和伪劣酒的根本区别在于：伪劣酒是低于白酒正常生产成本的实物，即是物品的价值使用价值；假洒则是以真品为样本，以一定的手段（如用糖、色素等来冒充）使假酒在外形上与真品相似（一般是风格、特征方面），达到使消费者或消费者团体受骗的目的，而该酒本身是低于甚至远远低于真品的价格。
所以，白酒（包括其他各种蒸馏酒）在它从原料经过一系列的工艺变成商品在市场流通之前，它作为工业生产品，是不属于商品的。