什么企业交什么税？
这个问题的范围有点宽泛，我姑且按一般纳税人来说（小规模纳税人比较简单，6个税点，没有一般纳税人复杂） 一般纳税人的税务处理相对复杂一些，分为销售和采购两个环节，产生两种税负：
一、应税行为有销项税额，分两种情况 1.自产自用货物对外销售的，以销售额(不含税)的13%计算缴纳增值税；
2.委托加工物资对外销售的，以销售额(不含税)的17%计算缴纳增值税；
二、应税行为无销项税额 1.购进货物发生进项税额的，以购进货物支付的款项(不含税)为基础，计算准予抵扣的进项税额；
2.发生其他支出如办公费/运输费等，不允许作为进项税进行抵扣。 在确认了纳税义务后，就需要做税务处理了。
在购销合同中，双方都会明确写出产品价格及税率(这里指的一般纳税人税收政策)，在做会计凭证时，借方应计入成本费用（买价+相关税费），贷方应记入应交税费-应交增值税（销项税额）；
在实际缴纳税款时，通过“应交税费—应交增值税”科目转入“银行存款”或其他科目。