什么企业用原糖?
做酱油、酱咸菜、腐乳等,都需要用到红糖或者黄糖。 除了吃之外,工业上也会用糖。比如制革厂会用糖脱去牛皮上的毛;化纤厂要用蔗糖制成硫酸酯类化合物,进而生产出聚酯纤维(包括涤纶)…… 不过这些工业用糖的要求没有食品用的高,可以按商品名买,也可以按原料单买。
因为制革厂等是用化学方法除毛,所以对糖的品质要求不高,一般用还原糖(白砂糖和赤砂糖都可以)就可以达到要求了——毕竟皮子上的毛也不是很干净,带有大量微生物的。 如果要制作高级皮革,比如人造麂皮、高档女靴,那就要注意用糖的质量了。这种高级皮革对加工程序和所使用的材料非常讲究,而其中的关键一步就是染色,即让染料充分地渗透到皮革内,这就需要良好的助染剂的帮助了。好的助染剂不但可以使染料着色鲜艳,还可以防止染料移动到制革过程产生的污物上,保持皮革表面光泽均匀。而糖就是重要的助染剂之一!
尤其是做红颜色的皮革,需要使用红色素,此时如果添加适量白糖或绵白糖,就能起到更好的染色作用。因为红色素的染色力很小,如果不加入助染剂的话是很难被染色的。所以,在做皮革的工艺中需要用食用糖作为辅助材料。 除了制革业外,印染行业也会用到糖浆甚至葡萄糖。现在有许多纺织厂采用喷气织机织造涤纶面料,而在织造过程中会产生废丝,这些废丝经过梳理、纺纱可以变成再生涤纶纤维,用于布料的生产。但这种纤维的染色性很差,因此需要在染色过程中加入一定量的糖浆(或麦芽糖)作为粘合剂,以达到染色匀透的效果。