为什么猪肉行业会亏损？
生猪价格受周期性和短期因素叠加影响。从周期性因素看，2020年下半年以来生猪价格总体进入新一轮下跌周期；从短期因素来看，一是产能恢复势头良好，据国家农业农村部测算，到2021年4月末全国生猪存栏已恢复到2017年末的92%以上；二是猪肉进口量大幅增加，1-5月猪肉进口额同比增长17%；三是牛羊、禽肉和水产品市场供应较为充裕，对猪肉形成了一定程度的替代。
在猪粮比价低于9：1时，按相关规定，中央和地方将启动猪肉收储工作。生猪期货在2021年1月8日起上市交易，为生猪产业发展提供了创新的风险管理工具，对推动生猪产业的持续稳健发展具有重要意义。国家发展改革委将与国务院相关部门加强联动，分批次持续组织投放储备猪肉，必要时还会进一步加大投放力度，来促进猪肉市场的平稳运行。