有哪些烘焙企业？
烘焙行业目前在中国正处于发展阶段，很多创业者都在关注这个行业，想要投资创业。那么，到底该如何进入这个“红海市场”呢？ 首先，我们需要对这个行业的现状与发展前景做一个基本的了解。 根据相关数据显示，2016年中国烘焙行业市场规模达到1248亿元，同比增长9.2%。截至到2017年上半年，这一数据已达到1328亿元。 另外，在人口结构上，中国目前90后甚至95后的年轻人已逐步成为消费主体，他们更加倾向于“为悦己而买单”。而烘焙食品作为休闲零食受到这些年轻人的热捧。
随着经济的快速发展，居民生活水平及健康意识不断提高，人们对于烘焙食品的健康、营养问题越来越看重。现代人的生活节奏不断加快，烘焙食品能够提供美味便捷且营养价值高的属性受到消费者青睐，市场潜力巨大。 而面对如此巨大的消费市场，目前烘焙行业呈现出以下两种发展态势：
一、现烤现卖，新鲜直达 越来越多的经营者开始意识到新鲜和健康的必要性，因此推出“新鲜”“健康”的营销策略，采用现烤现卖的形式，力求给顾客带来最佳的味觉体验。而且大部分面包店都会做外卖业务，这不仅能够拓宽销售渠道，还能够减少食材浪费。
二、连锁经营，品牌制胜 目前国内烘焙行业的品牌聚集度还比较低，大部分的市场份额被中小型烘焙店所占据。但随着人们的消费习惯逐渐向大品牌靠拢，未来烘焙市场的竞争将更趋向于品牌竞争。建立自己的品牌形象，打造品牌效应，是未来发展的重要趋势。
中国烘焙企业品牌排行榜，中国十大烘焙品牌有米旗、味多美、胖哥、85度C、元祖、面包新语、好利来、8元开心坊、巴黎贝甜、克莉丝汀等等，下面一起看看这些品牌的介绍：
米旗中式烘焙品牌
上海米旗食品有限公司是一家主要经营烘焙食品的公司，总部位于上海，旗下“米旗”系列烘焙食品品牌自1986年诞生以来，以新颖时尚的产品、专业规范的服务，致力于为广大消费者创造高品质的“美味、营养、健康”生活。
味多美法式烘焙品牌
北京味多美食品有限公司，创始于1996年，在北京具有相当知名度和美誉度的法式烘焙品牌，专业从事法式烘焙连锁的经营规模最大的企业之一，致力于打造“麦香与人和谐”的企业文化。
胖哥中式烘焙品牌
胖哥食品有限公司始创于1997年，是一家集研发、生产、销售为一体的大型现代化、专业化蛋糕连锁机构。公司下设8大中心；全国总部设在湖南长沙，生产基地分布于湖南长沙、广东东莞。
85度C西式烘焙品牌
85度C食品餐饮(上海)有限公司，中国台湾著名西式烘焙品牌，85度C创立于1997年，隶属于顶园餐饮集团，以“热情、真诚、创新”的经营理念，提供包括西点、烘焙、咖啡、茶、手摇饮品等优质餐饮产品。
元祖西式烘焙品牌
元祖食品股份有限公司，源于中国台湾，国内知名的焙烤连锁品牌，生日蛋糕、月饼、中西式伴手礼等的经营者，元祖以优质新鲜的食材、先进的生产工艺以及精工细作的态度确保产品的质量。
面包新语西式烘焙品牌
面包新语由法国和新加坡两国资本组成，在新加坡与法国已有30多年的历史及经验，进入中国后，以中国为海外市场发展重心，秉持品质优良优良，诚信经营的传统，在中国已经先后获得了多项荣誉称号。
