行业立法意味什么？
新《食品安全法》出台以后，乳品行业又专门制定了《乳品监督管理条例》，对乳品从饲料开始一直到原料奶的收购、运输、加工到成品加工、储存、运输、销售实行全过程监管，各个部门按照这个条例规定的职责进行监管。各个行业也在研究针对该行业食品安全的特点进行专门的立法，比如水产品管理、粮食品质安全管理、酒类流通管理办法等，这些都属于行业立法。
食品安全监管部门按照食品安全法的授权，分别制定管理食品生产经营的各个不同环节的配套规章和规范性文件。从食品安全法的监督管理内容里，我们可以看到，有食品安全标准体系、市场准入体系、检验检测体系、安全监测体系、预警体系、风险评估体系、信息发布体系、食品召回制度、重大食品安全事故处置制度及责任追究制度等。这些体系、制度需要各个监管部门研究制定具体的实施办法。比如，卫生部负责制定食品安全标准，质检、工商和食品药品监管三个部门负责制定市场准入制度，农业部门负责制定食品（初级农产品）市场准入制度，等等。
立法的目的在于实施。食品安全法和各相关部门制定的食品安全监督管理的各项法规、规章制度，都是依法行政的依据，各部门应当严格按照行政许可法、行政处罚法等法律赋予的执法手段，加强对食品生产经营企业及食品流通市场各环节的监督管理。对违法行为实施严格监管和严厉处罚。