2019年中国进口肉类（不含动物副产品）总量达875万吨，进口额达169亿美元；其中，进口冷冻肉量674万吨，进口额137亿美元；进口新鲜、鲜活肉及肉制品199万吨，进口额31.9亿美元。 我整理了部分进口数据，供大家参考 根据海关数据显示： 2018年中国进口猪、猪肉及其杂碎431万吨，价值93亿美元，比上年减少6%和增长7%。 2019年，我国进口猪肉及杂碎437万吨，同比下降1.4%，进口额108亿美元，同比增长19%。 自2018年起，我国已连续两年成为世界第一大猪肉进口国。
2018年我国进口牛肉及牛肉杂碎198万吨，同比增长43%，进口金额21亿美元，同比增长93%。 2019年下半年开始，国内牛肉价格迎来飙涨，据农业农村部监测，截至2019年12月3日，全国农产品批发市场牛肉平均价已经达到每斤34.77元，同比涨幅达到58.8%。 2019年全年，我国进口牛肉及牛肉杂碎200.9万吨，同比增长1.9%，进口金额49.8亿美元，同比增长37.6%。
钭芙蓓优质答主随着中国经济实力发展，国人购买能力大幅增强，2002年至2015年，中国肉类生产增长了将近一倍。近年来，中国饲养肉禽和猪的存栏量已经进入平台期，继续增长空间有限，这意味着生产增长将不得不依靠生产率的提升。生产率提升具有长期性、渐进性特征，因而未来肉类产量增长可能会放缓。
相比之下，中国人均肉类消费量相比发达国家仍有增长空间。随着人均消费增加，预计将来中国肉类市场将越来越依赖进口，进口量有较大增长空间。从这个角度出发，未来中国肉类进口量的增长将为全球肉类出口大国，如美国、巴西、阿根廷、加拿大等带来新的市场需求，有助于扩大这些国家对华出口，拉动其国内肉类产业发展和相关就业岗位增长。
2017年上半年中国累计进口猪肉65.25万吨，同比下滑7.5%;进口牛肉约36.31万吨，同比增长23.3%。牛肉进口数量增速高于猪肉，说明国内消费者对产品质量、营养和安全等的要求上升，对中高端牛肉的需求逐步增加。
有专家预测，中国未来5年对进口猪肉的需求将以4%-5%的速度稳步增长；进口牛肉的增速将大幅高于猪肉，以年均20%左右的增幅增长。
