鸡肉厂属于什么行业？
鸡肉产业链处于畜牧业和食品加工业的中间环节，向上游连接养殖业，向下游主要对接食品加工业，属于食品加工业范畴，可纳入农副产品加工业。
鸡肉食品加工行业产品类型多样，包括生鲜品、分割品、初级冻品、调理品、熟食等，是与国计、民生紧密相关的食品加工业。从鸡肉产品最终食品去向来看，主要分为食品工业用和餐饮消费用。鸡肉作为白肉，经过烹饪加工以后，是人类食物的重要来源之一。
鸡肉行业在畜牧产业链中处于中游位置，上游为饲料加工业与养殖业，下 游包括食品加工企业、餐饮服务业等。鸡肉是禽类食品中产量占比最高的品种，产量与猪 牛羊三大肉食产量旗鼓相当，对保障人民生活、抑制通货膨胀等具有重要作用，属于国家 重点扶持的战略产业。